吃胖10斤只要一个星期，减掉10斤却要三个月？

对于大部分人来说，想胖？还不容易？每天多吃一点，少动一点，轻轻松松胖个十来斤，过个年可能胖十多斤都有！soeasy！可是，要想瘦下来，每餐吃不饱，把自己饿疯了，你也只能勉勉强强瘦那么几斤。

一、为什么我们容易吃胖？

现代人压力大容易冲动进食。现代人的生活节奏快，每天要应付的事情多，面对压力大。而一些食物能够让人产生愉悦感，宣泄压力。如植物油中亚油酸会刺激大脑产生带来饥饿感的内源性大麻素，而大麻素会让脑部产生让我们产生愉悦的多巴胺，让人不自觉的多吃。

二、为什么我们总是吃胖容易？减肥却那么难？

1、储存脂肪是人类的本能；

在滚滚的历史长河中，人们最大的问题不是健康而是生存，能有食物就是奢侈的事情，都不敢奢求吃饱；所以那时人们在捕获食物之后就是要大量吃下去，囤积脂肪，防止之后几天都吃不到东西。

2、大脑中的饥饿敏感细胞--AGRP神经元导致您产生难受的饥饿感；这种感觉一旦产生，就会很想吃东西，使你对零食没有了抵抗力。零食的热量普遍高，自然容易让人吃胖。

节食真的能减肥吗？

答案是肯定的。但是不正确的节食往往会越减越肥，出现溜溜球效应。

而且长期节食除了容易反弹外，也会给身体带来不少伤害：

1、导致粘膜腺体萎缩

2、引发胆结石

3、导致骨质疏松

4、记忆衰退

5、营养不良，导致基础代谢下降

如果反复的节食减肥，最终造成新陈代谢低下，形成易胖体质，反弹越来越快，最后导致越节食越胖！

而大量的跟踪随访研究表明，对于重度肥胖的患者无论是低热卡饮食还是饮食控制加运动都会减少体重，但是到5年以后几乎都会复胖，而且只要自己减肥一次，反弹就会发生，导致越减越肥。

因此节食减肥对于重度肥胖患者减重是无效的，对于BMI（体重指数）超过32的人群来说，减重手术才是唯一长期有效的减肥方法。减重手术能从根本上解决食物摄入和营养吸收问题，会降低患者的热量的调定点，使得饮食控制更加容易，不仅能减重，同时可治疗肥胖先关的多种代谢性疾病。平均一年可以减掉身体60%-80%的过多体重。并通过改变胃肠道结构，从根源上杜绝肥胖，远期复胖率仅5%-10%，从而达到控制体重的长期效果。

因此选择减重手术，不用担心越减越胖的问题，它不改变胃肠道的生理状态，不干扰食物的正常消化、吸收过程。所以，比节食减肥的效果好很多，而且不用担心反弹的问题。

对于重度肥胖患者来说，传统的节食减肥与减重手术相对比，选择减重手术更为科学安全。