胃火就是指胃热，多由于饮食结构不当导致，一般伴有口臭、腹痛、腹泻、浑身乏力、燥热等症状，在西医看来即为饮食不当造成的胃部炎症。生活中许多不当的饮食习惯都会造成胃火较重，例如食用生冷、油腻、辛辣、刺激的食物或者暴饮暴食、三餐不定时、不定量等，通过改善饮食方式即可改善胃火的症状。在饮食上注意清淡饮食，避免吃生冷辛辣的食物，少食多餐，多吃水果和蔬菜，多吃温热易消化的食物。药物可以吃具有清热解毒功效的牛黄清胃丸，或者绿豆、莲子、苦瓜、冬瓜等具有清热去火功效的食物。在生活方式上也要有所改进，例如多休息、多运动、减少心理压力。
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