高血压的患者可以吃西瓜。目前的营养学研究显示，西瓜不会引起高血压患者的血压出现波动，它没有降压的功效，也不会导致血压的上升。但是有一点需要高血压患者充分地注意，如果是合并有糖尿病的高血压患者，一定要谨慎地吃西瓜，因为吃多了西瓜很有可能会造成血糖上升，高血压本身就会导致动脉粥样硬化的发生和发展。因为血压的剪切力会损害动脉血管的内皮细胞，启动动脉粥样硬化病变的发展，而且会使动脉粥样斑块不断地隆起，引起动脉血管出现严重的狭窄，甚至是闭塞。
除此之外，糖尿病本身也是动脉粥样硬化发生发展的一项重要的危险因素，所以高血压的患者如果合并有糖尿病，两种危险因素相辅相成、相互作用可加速加重动脉粥样硬化的发生和发展。所以合并有糖尿病的高血压患者，除了在医生的指导下，严格地控制血压以外，还要密切地监测血糖，一定要管住嘴、迈开腿，而西瓜当中含有一定的糖分，吃多了会引起血糖的波动，所以合并有糖尿病的高血压患者，一定要谨慎地食用。
