溃疡性结肠炎一定要注意饮食卫生，避免再比感染诱发疾病加重。
饮食要选用清淡、柔软、营养高、易消化、高维生素、少渣的食物，如汤面、米粥、果汁、瘦肉、鸡蛋糕等。
早餐选择营养高的软食；中餐注意荤素搭配，但不要吃过油腻的肉；晚餐易清淡不要过饱。
不宜进食过多的粗纤维、冷饮、干硬、油炸、辛辣刺激的食物，切记不要服用酒精及碳酸饮料。
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