近日读书，读到《备急千金方》中关于霍乱的饮食调养原则，认为该调养原则也比较适用于急性胃肠炎患者，特记录如下：
凡此病定一日不食为佳，仍须三日少少吃粥，三日已后可恣意食息，七日勿杂食为佳，所以养脾气也。
急性胃肠炎多由于饮食不节引起，疾病发作之时胃肠功能紊乱，就好比是机器出了故障，如果这时候仍然大量进食，不注意节制，就好比是给机器添加了太多的工作量，必然会引起故障的加重。
因此，推荐急性胃肠病患者发病的时间应该禁食多饮热水（每次少少饮服），在疾病好转后，仍然要有3天的时间都以进食米粥为宜，很多患者因为在疾病发作时进食量少，一旦疾病好转，食欲就会增加，这时候如果进食不加控制，很容易引起疾病加重，也就是《伤寒论》中所说的“食复”问题。
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