食物中的铁吸收不良是缺铁性贫血的重要原因之一，其中饮浓茶是导致铁吸收不良的常见因素。因此戒饮茶，特别是戒饮浓茶是缺铁性贫血患者必须要做的事情。
在此给大家介绍一下饮茶与缺铁性贫血之间的关系：
1、饮茶能影响食物中铁的吸收，引起和加重缺铁性贫血。茶中含有较多的鞣酸，鞣酸可以与铁结合，与鞣酸结合的铁难以吸收，导致从肠道吸收的铁明显减少，引起和加重缺铁性贫血。即使是胃肠道无疾病、正常饮食的人，如果长期饮浓茶，也会出现铁吸收减少，导致缺铁性贫血。
2、缺铁性贫血因异食癖导致大量饮浓茶。体内缺铁时，一方面血红蛋白合成减少，导致缺铁性贫血，另一方面含铁酶活性降低，出现各种代谢异常，常有味觉改变，患者喜欢进食泥土、煤渣、冰块、生菜等奇怪的东西，称为“异食癖(pica)”。有些患者的异食癖表现为更喜欢饮茶，甚至在饮浓茶后还要嚼食茶叶。
综上所述，饮茶能影响食物中铁的吸收，导致缺铁甚至缺铁性贫血；而缺铁性贫血出现的异食癖则会使部分患者更喜欢饮浓茶，更加影响铁的吸收，加重缺铁，这样就形成了恶性循环，互相影响，使得缺铁性贫血难以治愈。因此缺铁性贫血患者、及有潜在缺铁可能的人应及时戒茶，在口服铁剂治疗时，更不能饮茶。
