西洋参和三七粉的服用时机具体分析如下：
1、西洋参：可以滋阴补气、生津止渴、清虚火、除烦热、增强免疫力。因此在大部分情况下可以服用西洋参，但孕妇需要咨询医生后服用。部分患者咽喉肿痛、大便秘结、口舌生疮时尽量不要服用；
2、三七粉：是比较燥烈的药物，可以活血、止血、散瘀止痛，跌打损伤、血瘀的患者可以服用三七粉，是否血瘀需要医生来判断。孕妇、感冒发热的患者，以及有急性炎症，症状为流黄鼻涕、口吐黄痰的患者，不适合喝三七粉。经常服用化瘀活血的药物，如抗凝药物的患者需要在医生指导下服用三七粉。
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