高血压患者饮食应该安排少量多餐,避免过饱。高血压患者一般肥胖者居多,还需要避免过多的摄入能量。没有肾病的患者可以多吃大豆、花生、木耳类的食物。对于其他的,第一、注意低盐,每天摄入的盐量应控制在2-5克,即一小药匙左右。食盐量还应减去烹饪酱油中特有的盐,所以平时进食要注意口感,不要过咸。第二、要高钾,富含钾的食物进入体内可以对抗钠升压和血管损伤的作用,所以多进食一些蔬菜水果可以补充足够的钾元素。第三、可以进食一些鱼类,无论是哪一种淡水鱼对机体都是有好处的,多吃鱼者,可以减少心脏疾病的发病的概率。另外,多吃水果可以补充维生素B、维生素C等大量维生素及电解质等等。适当的增加含有钙质的食物的摄入,也可以辅助降低血压。
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