有机磷农药是农业生产中最常使用的一种杀虫剂，这类农药主要作用于人体一种活性酶，即胆碱酯酶的靶点。它的主要作用是使胆碱酯酶的活性失活，从而对人体产生一系列伤害，具体有M样症状跟N样症状，又称为毒蕈碱样症状和烟碱样症状。中毒患者会感觉到头昏、恶心、呕吐、皮肤湿冷、大汗、心率缓慢，随中毒情况发展，患者逐渐会出现呼吸肌无力，甚至昏迷。随着病情进一步发展，会出现肺水肿、心血管方面症状，再严重患者就会死亡。
有机磷中毒在临床上可常见，主要有三种中毒情况：
1、由于农业作业，比如喷洒农药的时候，误洒到皮肤上，导致皮肤吸收，通常这种情况比较多见的是轻度、中度中毒。
2、误服，主要因为一部分患者亲身导致自行口服，这是比较常见的，但也有误服情况。
3、喷洒的时候由呼吸道吸入，吸入后对人体产生相应反应。
这三种有机磷农药吸入情况，以口服最为多见，同时症状也最为严重。不同有机磷农药毒性差异，导致在口服的时候产生的毒害作用也不相同，如果不及时救治，死亡率也是很高的。
