老年高血压患者的饮食方面也非常需要注意，高血压患者在饮食上以选择低盐低脂饮食为主，每天钠盐的摄入量不要超过6g，尽量不要吃肥肉和油炸类食物，要多摄入水果蔬菜，很多老年人可能缺乏一系列维生素、矿物质等微量元素，所以水果和蔬菜的摄入非常有必要，可以补充人体的钾等微量元素，以及一系列的维生素等。推荐高血压的老年人要摄入足量的水果蔬菜，同时瘦肉、蛋制品以及奶制品也需要摄入，有助于补充人体所需的氨基酸以及钙等微量元素，推荐每天奶制品可以选择200ml左右，像瘦肉中的鱼、鸡肉和牛肉都可以适量摄入，尽量不要吃羊肉和猪肉。
