高血压患者可以吃鸭蛋，如果是咸鸭蛋就不能吃太多。高血压主要是要限制盐的摄入量，适量的吃是可以的，即使是咸鸭蛋，总量的盐的摄入量要小于6g/d。高血压的患者主要是不能吃过多的盐，其他方面的饮食要求没有太多。
高血压本身来讲，饮食当中吃到含钾的多的食物会更好。吃粗粮，如老玉米，吃水果，如柑橘类的、香蕉类的等等。吃蔬菜，如绿叶菜，包括莴笋等，都是富含钾离子的食物。吃进去以后可以促进钠的排出，高血压血压控制会更好。摄入足够的蛋白也是需要的，包括海产品，也包括鸡蛋、鸭蛋的东西，还有奶制品，总体的摄入要适当。
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