痛风患者的饮食疗法

调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。过去主张用无嘌呤或严格限制嘌呤的食物,但也限制了蛋白质的进量，长期服用对营养摄入带来不良影响，日前主张仅禁含嘌呤高的食物，并根据病情决定膳食中嘌呤的含量。

1、急性期的膳食：

急性期应严格限制嘌呤在150mg/天以下，可选用下列第四类含嘌呤很低的食物，蛋白质每日50--70g，牛奶、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的来源，脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。禁用含嘌呤高的肝、肾 、胰 、 鲭鱼 、沙丁鱼 、小虾 、肉汁 、肉汤。液体进量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。

2、缓解期的膳食：

要求给以平衡膳食，以维持理想体重。蛋白质每日仍以不超过80g为宜。禁含嘌呤高的第一类食物；有限量地选用含嘌呤少量及中量的第二、第三类食物；（其中的肉 、鱼 、禽类每日用60--90g，还可将肉类煮熟弃汤后食用）第三类食物中的蔬菜可少量选用；另外可自由选用含嘌呤很低的第四类食物。

痛风患者饮食控制三大原则：

1、不喝酒（尤其啤酒）。

2、不吃动物内脏 海产品。

3、喝足量的水份，每天要喝2000ml以上的水份，保证尿量，可以 促进尿酸由肾脏排泄，并预防尿路结石。