脑供血不足的患者可以吃一些鸡蛋清，但是摄入鸡蛋黄一定要适量。
脑供血不足是指脑部局限性血液循环障碍，而导致的脑功能障碍。
这种脑供血不足多与动脉粥样硬化有关，动脉粥要硬化又是由于身体内摄入过多的盐和胆固醇所导致的，鸡蛋黄里边含有较高的胆固醇，过多的摄入就会出现脑供血不足的情况。
另外，动物内脏也含有过高的胆固醇，脑供血不足的患者是不建议摄入的。
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