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药膳的常规应用

健康更新时间:2023-03-20 03:06:23

一、益气健脾

1、红枣膏;:大红枣500克、将枣去核、加水煮烂,熬成膏状,加红糖500克。拌匀。每日服15克日2次。健脾和胃、补益气血。

2.,扁豆益胃饮:炒扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各等分。加水同煮。至豆熟时取汁,加白糖适量饮服。安阳市中医院针灸科薛广生

3、红枣山药粥:红枣15枚,山药25克、粳米100克、枣去核,山药去皮。切丁,将双丁加醋沁泡30分钟。煮大米至粥,加双丁再煮20分钟。

4、薏苡仁粥:薏苡仁30克、粳米100克、白糖适量。将前两位共煮作粥,调人白糖,随量服用。益气健胃。

5、糯米莲枣粥:糯米、莲子(去皮、去心)、大枣、山药、白糖各适量。前三位同熬粥,待熟、调人白糖。早晚服。益气健胃。

6.黄芪粥:黄芪30克、粳米100克、先煮黄芪,去渣,下米,煮粥,空腹服之。健脾益气。适用于气虚诸证。

7、参苓粥:人参10克、白茯苓(去皮)10克、生姜10克,粳米100克、先将前四味煎30分钟,去渣,下米熬粥。加少许食盐。空腹服。健脾益气补虚。

二、补血养营

1、小米花生粥:小米100克、花生50克 共煮粥。适用与血虚诸症。

2.参麦茶:太子参9克、浮小麦15克。用水煮服。

3.柏归生发蜜:柏子仁、全当归各等分研细。加入蜂蜜适量。混匀惆怅每日6克,白开水送服。滋阴养血。适用于阴虚血燥之脱发。及老人便秘。

4.中山四物汤: 干黄花菜、黑木耳、黄豆芽、豆腐、四味加水共煮,加盐素油、味精。佐餐服用。补血,健脾 清热。

三、气血双补

1.龙眼莲子粥:龙眼肉、莲子各15克,红枣20个,江米20克、白糖适量,莲子去皮、心。与红枣江米同煮至粥将成时,加龙眼肉,继续煮至粥成。加白糖服用。益气养血、补心安神。

2.牛肉大米粥:牛肉100克、大米100克。五香粉及盐少许。将牛肉切成薄片,与大米共煮哦,候熟。加五香粉及盐少许,调匀。补脾胃,益气血。强筋骨。

3.小米人参粥:人参20克、山药50克,大枣10枚,猪C肉50克、小米50克将猪瘦肉切成薄片,与其他几味共煮成粥。加盐、姜味精等调味品。空腹服用、益气养血。

四、滋阴生津

1.、地黄酒:生地黄1000克 大豆1000克(炒) 生牛蒡(切)1000克 白酒1万毫升。前三味绢代装,沁入白酒中5―6日。随个人酒量空腹服,勿大醉。

滋阴明目、延年益寿。悦颜乌发。

2、女贞子酒:女贞子(研碎)250克、醇酒750克。将女贞子放在酒中,密封,3日后使用,每日空腹服20毫升。日2次。滋阴退热,主阴虚内热,腰膝栓软。须发早白。

4.玉竹粥:玉竹15-20克、粳米100克。冰糖适量。先煎玉竹,去渣取汁。入粳米煮粥,粥熟后,放冰糖,少煮,空腹服。滋阴 润肺。生津止渴。

5.番薯粥:番薯50克,小米50克。番薯洗净切块,与小米共煮粥。早晚服用。

益胃生津。

五、助阳健身

1、海狗肾粥:海狗肾15克、粳米50克。海狗肾温水泡24小时。除去尿道的筋模洗净、切块。加葱、姜、黄酒、盐、水煮沸文火煮半熟。加粳米熬粥。

温肾补阳、

2.鲜虾韭菜粥:鲜河虾50克、鲜韭菜50克、江米30克。将虾、江米入砂锅加水煮粥。粥熟如韭菜,煮少许。佐以盐、椒。温服。补肾壮阳,填精益髓。

3、核桃骆:核桃200克、江米50克红枣100克、白糖300克、桂花卤5克、水600克。共研细末,加糖、加水、小火慢煮,轻轻搅动,直至沸滚发粘。香气出。撒桂花精。随时服用。补肾壮阳、养血益肺。

六、安神益智

1、酸枣仁散:酸枣仁100克、白糖适量。酸枣仁研细末,调人白糖,调匀,睡前服3-2克。白开水送服。养血安神。使用失眠者。催眠良方。

2、豆麦茶:黑豆30克、浮小麦30克、莲子15克、黑枣7个。同煮15分钟。去渣,调入冰糖少许,代茶饮。益智安神。适用于心肾不交引起的虚烦不眠。盗汗、神疲乏力。

3、健脑酒:远志、熟地、菟丝子、五味子各18克、石菖蒲,川芎各12克。地骨皮24克。白酒600毫升。上药泡白酒中,7天后过滤,去渣区酒。密封。每饮10毫升。日两次。健脑益智,聪明耳目、安神定志。

4、小米枣仁粥:小米100克、酸枣仁面15克,蜂蜜30克,小米煮粥侯熟。加入酸枣仁面,搅匀,食时加蜂蜜,日2次。补脾润燥,宁心安神。失眠、大便干燥者。

5、朱砂猪心:猪心一个(庖开),放入朱砂3克。用线扎好。煮熟同朱砂一起服。

宁心安神、适用于心悸,失眠。

七、开胃消食

1、山楂麦芽饮:生山楂(切片)10克、炒麦芽10克。沸水冲、泡3分钟。频服。

消食导滞。和胃畅中。主治:消化不良,腹胀纳呆。

2、鸡内金粥:鸡内金6克、陈皮3克、砂仁1.5克、粳米50克。白糖少许。鸡内金、陈皮、砂仁共研细末。粳米煮粥,将熟时放入鸡内金、陈皮。砂仁。加白糖服。健脾消积。

3.山楂消食饭:山楂50克、山药50克。麦芽30克,谷芽30克、莱菔子30克、粳米250克。芽30克,谷芽30克、莱菔子30克加水适量煎40分钟。去渣,加水适量与粳米山楂、山药同煮饭。消食和中,化积。

八、乌发美容祛斑

1、乌发饮;旱莲草25克、何首乌25克、全当归15克、菟丝子10克、大枣10个、黑芝麻(粉碎)50克、白糖适量。;旱莲草25克、何首乌25克、全当归15克、菟丝子10克、大枣煎汤去渣。冲黑芝麻粉,加糖饮服。滋阴养血,乌发生发。

2、红颜酒:胡核桃100克、红枣100克、白蜜100克,酥油50克 、杏仁(去皮尖)50克、白酒3000毫升。将药物共研细末。用白蜜100克,酥油50克调匀。与白酒放坛中,密封泡20天,取酒服。养颜祛斑,润肤补元。

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