对于急性胰腺炎的患者治疗的首要的方法是减少胰液的分泌，在急性发作时，患者应该停止进食，因为进食会促进胰液的分泌，所以病人应该等到腹痛有所恢复以后，再开始进食。
开始进食以后，病人应该从少量的流质饮食开始，并且要低脂、低糖、低蛋白流质，以后可以逐渐增加饮食的量，但是也应该禁忌高脂肪的食物，食物以少量多餐为主。
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