酵素的副作用包括恶心、腹泻、腹部疼痛、头痛、颈部疼痛、皮疹等症状，酵素也称为消化酶，是帮助分解和消化食物的天然物质。当胰腺不能或不能将足够的消化酶释放到肠道中，酵素可以帮助消化食物，可用于治疗消化不良，如果长期大量服用酵素，反而会导致人体出现肌肉痉挛、哮喘，以及病理性肠炎，个人对酵素或者其他成分过敏，也不应该食用酵素。妊娠时期妇女应该慎用酵素，过度使用容易对胎儿产生不良影响，容易导致胎儿畸形或者出现先天性疾病，在服用米格列醇药物时，为避免多种药物出现反应，也不应该食用酵素。
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