胃炎患者能够吃肉，胃炎是由于胃部黏膜受到了损伤，出现充血、水肿。肉含有大量蛋白质，不光是提供蛋白质，还提供铁、钠、钾等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素B12等B族维生素。人体摄入的蛋白质主要来源于肉类，这样才能够提高人体的免疫力，如果不吃肉类会出现营养不良。
胃炎的病人适合吃清淡、低脂肪、低盐的食物，因此所摄入的肉类应该是以瘦肉为主，不要过于肥腻。胃炎患者由于消化能力下降，肉类烹饪的时候要煮得软烂。肉类与大米熬粥也可以，既有营养，又容易消化、吸收。胃炎患者平时不能吃生冷、刺激的食物，避免加重胃炎。
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