中药煎煮的六大高招

中药汤剂量大且一般都有苦味，这是很多人不喜欢服用中药的主要原因之一。怎样服用中药，才能既达到减少中药不适之处，又能治愈病痛的目的呢？

一是把握中药服用时间

中药一般要求在饭前或饭后服用，但是不管是饭前或是饭后，在时间间隔上都不能距离吃饭时间太短。很多人饭前空腹服用或饭后饱食服用，最容易呕吐，既影响进食，又影响营养和药物吸收。河南省中医院的李鲤主任告诫病友，服用中药要坚持“食气消则服药，药气消则进食”的原则，在两餐之间取其“中”，即上午10点、下午4点、晚上9点左右时用药，此时，既是饭前又是饭后，既不影响进食，又不耽误服药，在身体获得丰富营养的情况下，更益病体康复。

二是控制服药量

古语有“中药灌满肠”之说，这说明每次服用的中药量是越多越好。但饮入大量有苦味的药液，刺激胃肠道毕竟不舒服，服药量也要因人而异。通过多年的临床实践，李主任提出每日一剂，每剂三煎，取汁混合共约750ml，分三次服用，每次250ml为最好。

三是注意服用方法

服用时，先预备一杯温开水，然后闭住气，一口气连续将中药饮下，再用温开水漱口，最后可嚼口香糖，以压苦味。有些病友为驱除苦味，喜欢在中药中加糖，此法不妥，能不能加糖最好听从医生指导。

研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，以舌尖最为突出。

因此，药液入口后，最好迅速含贮于舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

四、掌握服药速度

药液在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药的服用力求干净利落，转瞬即逝。

五、服药后喝适量温开水

这样既有利于胃肠道对药液吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味。

六、添加调味品

在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等，但对黄连、胆草之类，尽量少用或不用调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。