糖尿病患者该怎样饮食？

糖尿病是一种代谢性疾病，是所谓的“生活方式病”、“富贵病”，是“吃出来”的疾病。我们一定要坚持科学的饮食，那么我们该如何吃?怎样饮食才能对身体有利?

严格的饮食控制是患者基础治疗的关键一环。对于糖尿病人来说，什么能吃，什么不能吃一定要请医生来制定方案。制定好饮食计划要严格执行，只有这样才能预防食物性高血糖和药物性低血糖的发生。

我们身边的糖尿病患者大多都是2型糖尿病，他们大多比较肥胖，科学的饮食计划有利于减轻体重，改善糖、脂代谢紊乱和高血压以及减少降糖药物剂量。

我们都知道：糖、脂肪、蛋白质是我们需要的三大供能物质，合理规划这三类物质的量很重要。糖类约占饮食总热量的50%~60%，脂肪约占总热量的30%，而蛋白质含量一般不超过总热量的15%。

糖类提倡用粗制米、面和一定量杂粮，像玉米粥，窝头等，不要吃葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品(各种糖果、甜糕点饼干、冰淇淋、含糖饮料)，也不要吃含糖量较高的地瓜，和现在市场上出售的南瓜，现在的南瓜含糖量太高，不利于血糖的控制。糖类食用量一般一个馒头左右。每日要定时定量进餐，胰岛素或降糖药的使用一定要与饮食的时间，饮食量，饮食结构相联动。

蛋白质成人每日每公斤理想体重0.8~1.2g【理想体重(kg)=身高(cm)-105】。蛋白质的组成中动物性蛋白质应占1/3,以保证必需氨基酸的供给。蛋白质还要选择优质蛋白质，像鱼类可以食用。

脂肪中饱和脂肪酸摄入量不应超过饮食总能量的7%，尽量减少反式脂肪酸摄入。单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到10%~20%。多不饱和脂肪酸摄入不宜超过总能量摄入的10%，适当增加富含n-3脂肪酸的摄入。植物油所含的不饱和脂肪酸较多，但不要食用棉籽油。

另外，各种富含可溶性食用纤维的食品可以使餐后血糖吸收减慢，从而降低餐后血糖高峰，还可以改善胃肠蠕动，防止便秘，对合并有心脑血管疾病的老年人很好。每日饮食中纤维素含量不宜少于40g，提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等。

每日要限制盐量在6g以内，限制饮酒。制定用药和饮食计划看似简单，实际上需要具有专业医学知识的医务人员进行指导。如果糖尿病合并有高血压、脑血管病等的患者更应谨慎、认真对待，以防并发症的出现。