糖尿病人可以吃水煮花生，花生含有丰富的蛋白质和一定的脂肪，是供应糖尿病患者能量的很好来源。但是糖尿病又是能量利用障碍性疾病，所以吃水煮花生类的食物时，要计算在糖尿病患者每天吃的食物总热量里面，即吃了水煮花生，糖尿病的主食和其他的能量食物就要减少。因此糖尿病人可以吃水煮花生，但吃的量要有所控制，并且要把吃的量产生的能量成分计算在全天总热量里面，不能在全天吃的总热量之外，去额外吃水煮花生类的一些食物。另外水煮花生如果作为两餐之间的加餐也是可取的方式，但是吃的量一定要限制，不能吃多，两餐之间吃10颗水煮花生为限，这样既不升高血糖，也可以满足喜欢吃水煮花生的口感，还能补充两餐之间的热量不足。
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