生活中没有粗粮可以主动降低血糖，身体中唯一能够降低血糖的物质是胰岛素，粗粮本身并不含有胰岛素。
生活中有人发现吃粗粮比吃米饭血糖相对要低，误认为粗粮可以降低血糖，其实两者并不相关，这是错误的认知。食用粗粮以后出现血糖下降是因为粗粮所含热量比米饭、淀粉所含的热量低。粗粮含粗纤维成分较多，淀粉含量相对较少，并且食用以后有饱胀感，从而造成进食粗粮的时候身体能量摄入小于进食米饭的时候，能量摄入减少血糖自然下降。
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