湿疹能吃的东西很多，主要讲究不要营养、能量过剩，不要有辛发的。比如蔬菜、水果中的冬瓜、西瓜、猕猴桃、橙子、洋白菜、大白菜、西红柿、茄子，茄子基本就是保护血管、活血化瘀的作用，性味不是很温燥，所以不存在吃了茄子以后会引起湿疹的泛滥，所以吃茄子对排瘀、软化血管有好处。应该对各个时期，包括急性的、亚急性的、慢性的都比较合适，都是可以吃的。但是在做的时候一定要注意不要做麻辣的味道，要清蒸，或者简单的清炒，不要太油腻，如烧茄子就不太合适，所以制作方法也要适当地讲究。
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