甲亢的患者可以食用碘盐，甲亢患者应该低碘饮食，限制像海带、紫菜、虾皮等含有碘非常高的食物，而且每次的食用量比较大，建议这样的食物尽量不要吃。但是因为每个人每天进食的盐量有限，因此通过碘盐摄取到的碘也不是特别的多，所以碘盐可以正常的应用。
另外，因为碘可以挥发。如果实在怕碘盐中的碘有影响，可以在烹调的过程中提前加入盐，这样随着烹调的高温，可能就会挥发掉。
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