甲状腺疾病低碘饮食指导

1、哪些疾病需要低碘饮食?

在临床上甲状腺疾病的患者如毒性弥漫性甲状腺肿(甲亢)、桥本氏甲状腺炎、甲状腺结节或甲状腺癌患者常常需要“低碘饮食”。

2、正常人每日需要摄入多少碘?

正常成人最低碘生理需要量75μg/d，世界卫生组织、联合国儿童基金会、国际控制碘缺乏病理事会等国际组织认为，正常成年人(包括12周岁以上儿童青少年)平均每日摄入碘150微克为宜，婴儿、幼儿和学前儿童为90微克，12岁以下学龄儿童(包括12岁)为120微克，孕妇和哺乳期妇女为200微克。成人每天摄入标准碘盐6-8克即可获得120-150微克碘，完全可满足大多数成年人的生理需要量。

3、甲亢患者饮食原则：

①高蛋白、高热量饮食，增加餐次，以减低负氮平衡以及体重下降的情形;

②减少刺激性食物，如：咖啡、茶和酒等;

③补充综合维生素;

④补充水分。

4、“低碘饮食”，请尽量避免下列食物：

①海藻类：海带、紫菜等;

②加碘食盐、酱油等咸佐料等;

③鱼类：海洋鱼(新鲜带鱼等)、蛤、牡蛎、海洋虾(包括虾皮)、腌制鱼类等;

④肉类：加工肉、罐头肉等;

⑤加工水果：罐头水蜜桃，腌制水果等;

⑥腌制酱菜等;

⑦咸面包、苏打饼、加盐食品等;

⑧饮料：茶等;

⑨药物：含碘之咳嗽药水，有机碘制剂及放射诊断检查用的显影剂等;

⑩其他：薯片、披萨饼、加盐之坚果等。请尽量购买“低碘盐”(必要时选用“无碘盐”)食用，或食物内少加盐。