IgA肾病的患者可以吃肉，但必须是瘦肉，且细而嫩，包括牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉和瘦的猪肉等。不可以吃劣制的肉，如内脏、心、肝、肺、肾、头、蹄等，因为蛋白质的含量不高，代谢后废物较多，更容易引起嘌呤代谢的异常而引起血尿酸的增高。
由于瘦肉中含有必需氨基酸较多、营养成分高、代谢产物少，对肾脏不构成明显的负担，但注意即使是瘦肉，也要根据身体的状况制定量，如果肾功能有下降，需要控制蛋白质的入量。
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