基础代谢率医学上也缩写为BMR,是指在清醒和安静状态下充分睡眠8小时以上,禁食12小时,在第二天空腹状态下,不受环境、温度、饮食、肌肉活动以及精神紧张等因素的影响,利用相关仪器进行单位时间内基础代谢的测定,称之为基础代谢率,即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数,基础代谢率就是人体在静息状态下的代谢率。
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