高尿酸血症患者尽量避免吃生蚝，尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体嘌呤来源有两种，内源性是自身合成，约占体内总尿酸量的80%，外源是摄入嘌呤的饮食，约占体内总尿酸量的20%。高尿酸与血管、心脏、肾脏不良愈后密切相关，是痛风发病的基础，降尿酸有助于保护心脑血管，饮食控制是重要的缓解，避免高嘌呤的饮食。生蚝也叫牡蛎，100g生蚝含有240mg的嘌呤，高尿酸血症的患者吃生蚝会使尿酸进一步的升高，不利于血尿酸的控制。
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