单纯对发烧来说，吃茄子并不是禁忌，因为茄子是蔬菜，富含各种营养物质，同时含有纤维素，所以吃茄子可以。但是，要看茄子的做法，如果用红烧或者炖肉形式其实不提倡，因为重油、重盐其实是增加胃肠道的负担，在发烧期间这么吃其实会增加本身的发热症状。所以即使吃，也是比较清淡的茄泥，或者熬比较烂的水煮茄子。
发烧的时候，主要建议吃流食、半流食、易消化的蔬菜和水果就可以。如果是由胃肠道疾病引起的发烧，例如腹泻、胆囊炎、胰腺炎，一般要严格禁食，这时候茄子不能吃，其他的东西基本上也不能吃，尤其是在允许进流食的时候，吃茄子也不合适。其他的条件下，一般发烧时吃茄子，没有什么特别大的禁忌，可以吃茄子。
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