吃豆类会长胖吗

豆类并不容易让人长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，体重就会增加。要想避免肥胖，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。豆类是属于全谷类的食物，包括红豆、绿豆、黄豆，当然还有鹰嘴豆，含有丰富的膳食纤维、矿物质以及淀粉，但是是属于能量密度并不高的食品，是属于健康食品，适量吃并不会长胖。

要想避免肥胖，主要是各种能量密度高，营养并不高，垃圾食品尽量避免吃，特别是高糖、高油、高脂的肉类，比如像含糖的饮料，点心、糖果、冷饮、面包、奶油蛋糕，还有糯米类的黏食，在减重期间尽量不吃。另外，高油食物、全脂奶，像各种坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物，这些食物能量密度高，营养又不充分，尽量避免吃，因为会容易引起过多的热量摄入，带来肥胖。吃豆类属于健康食品，不会长胖，但是豆类也应该适量，因为过多吃会带来过多的植物蛋白，增加肾脏的负担。