乳腺癌术后吃水果的方式

乳腺癌是女性最好发的恶性肿瘤之一，乳腺癌的发生与激素代谢紊乱有关，乳腺癌手术及放化疗后往往会耗伤正气，出现机体气血津液亏乏的症状。中药治疗能够补气养血，缓解化疗药物的副作用，增加患者免疫力。而药食同源，食疗在一定程度上可调整激素代谢，提高生活质量，合理的饮食治疗有辅助乳腺癌药物治疗的作用，是乳腺癌术后快速康复不可或缺的疗法之一。水果是食物中的瑰宝，现在让我们一起来窥探水果的奥秘。

水果有三宝：维生素、无机盐和膳食纤维。

大多数人通常只选择吃自己喜欢的水果，其实不同种类水果的作用也有区别。

先介绍几种常见水果的大致功能：

1、猕猴桃：傲娇的王者

（1）水果之王，维C之冠。含丰富的维生素C，可强化免疫系统（抗氧化剂）促进伤口愈合和对铁质吸收。

（2）降低胆固醇（含丰富果胶）。

（3）防止便秘（猕猴桃含大量可溶性维生素）。常便秘者，每日吃两个猕猴桃。吃肉后吃1个猕猴桃（猕猴桃含大量蛋白分解酵素），常吃烧烤者多食猕猴桃。

（4）对缓解情绪低落有一定的作用

注：A.食猕猴桃后不要马上喝牛奶或食豆制品（因猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中蛋白质凝结成块→影响消化吸收→腹胀、腹痛、腹泻）。

B. 猕猴桃寒凉，脾胃虚弱者少食。

C. 将未成熟的猕猴桃或梨放入装有苹果的熟料袋里，苹果所放出的乙烯有催热其他水果的作用，能软化猕猴桃，但若将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应避免。

2、山楂：药、食两用

维生素C含量很高，仅次于猕猴桃，与蔬菜中维生素C含量最高的辣椒大致相同。作用如下：

（1）活血化瘀，通调血脉，有软化血管、降血脂、降血压、降低胆固醇作用（山楂中含不饱和脂肪酸），因此特别适合心血管疾病患者食用（健脾开胃、帮助消化）。

（2）山楂消食、化积

（3）降脂减肥（山楂性温、味甘酸、入脾肝、胃经）

注：脾胃虚弱者一般不食用。

3、木瓜：不要只知道丰胸，俺也是全能的。

含有多种维生素和胡萝卜素，是天然有效的抗氧化剂

中医认为：木瓜味酸性温，不寒不燥，止泻痢，祛风湿，舒筋络，强筋骨，消食积。

（1）瘦身减肥：木瓜热量非常低，脂肪量少，减肥水果香蕉、苹果、猕猴桃、木瓜，其中木瓜是减肥效果最突出，最适合长期食用。减肥最好每天早上空腹喝一杯现打新鲜木瓜汁，让酵素帮你燃烧多余热量。

（2）不饱和脂肪酸较高，预防动脉硬化、高血压、糖尿病，有强心功能

（3）健脾消食，消食健胃，帮助消化：木瓜含有的木瓜蛋白酶类似人体中的胃液作用，能帮助消化。

（4）抗肿瘤

注：有小毒，每次食量不宜过多。

4 樱桃：小东西，大能量

（1）抗癌（樱桃含有多种抗癌成分）

（2）补血（樱桃含铁量高）（铁是合成人体血红蛋白的原料，缺铁后导致喷血）

中医认为：樱桃可益气、祛风湿

贮存：因易腐烂，应将直接放入保鲜袋，于冰箱冷藏，吃时再洗。

5、石榴：中老年人最喜欢我

（1）补钙：含钙质较多

（2）减肥：热量不高，适合减肥者食用

（3）含多种氨基酸和微量元素

（4）助消化，抗胃溃疡

（5）软化血管，降血脂和血糖，降胆固醇。

6 苹果：当年Jobs一定是看上我了

（1）减肥：低热量

（2）降低胆固醇

（3）降低癌症发生率

（4）利于清除病菌：多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响

（5）延缓衰老：极强的抗氧化作用→可阻止自由基生成，延缓衰老

（6）抗疲劳：苹果是碱性食品→可中和体内酸性物质（碱性物质过多会导致疲劳）

（7）预防高血压：苹果中含钾量丰富

（8）预防糖尿病：苹果酸可稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

注：苹果不与海味同食（苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等，同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、葡萄、杨梅等不宜与海味同食）。