决定头发颜色的是头发中的色素颗粒，如果营养不良、缺乏维生素或某种微量元素，会导致头发中的色素颗粒生成，受到影响而出现白头发，在35周岁以后机体的机能开始衰退，出现白头发是正常的，在17-18岁就出现白头发称为少白头，本病和遗传、长期处于精神紧张状态、熬夜、内分泌失调、等因素有关。遗传性少白头需要在医生指导下服用叶酸片、维生素等药物治疗，其它原因导致的只要改变生活习惯，放松心情，使用一些黑色素含量高的食物，如黑芝麻、黑豆、桑椹、核桃等可改善症状，营养不良导致的少白头，平时加强营养，每天用梳子或者手指轻轻梳头皮，促进头部血液循环供给口服所需要的营养，可改善症状。
