脂肪肝的治疗包括病因治疗、饮食控制、运动疗法和药物治疗。病因治疗方面要针对患者的原发病和危险因素给予治疗，比如减肥，合理控制血糖、血脂，纠正患者的营养失衡状态。在饮食和运动方面，建议低热量、低脂的平衡饮食，中等量的有氧运动，每周至少150分钟，研究也发现体重至少下降3%-5%，才能够改善脂肪肝的变化。药物治疗方面如果有胰岛素抵抗或者糖脂质代谢紊乱，可以给予对症处理。还可以给予抗氧化剂，比如维生素E，一天800U，可以作为一线治疗的药物。在护肝方面可以根据疾病的活动度、病期、药物的效能，选择以下治疗，比如多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽、水飞蓟宾等。同时中药治疗也是有效的，最常用的中药有丹参、泽泻、草决明、山楂、柴胡等，必要的时候也可以考虑手术治疗。
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