痛风病人尽量减少,或者避免吃豆类食物。痛风是一种代谢性风湿病,其发病的生化基础是高尿酸血症,而影响高尿酸血症的因素主要包括外源性因素和内源性因素。外源性因素包括大量摄入高嘌呤的食物,饮食当中含有嘌呤较高的食物就包括豆类,所以痛风患者尽量减少或者避免吃豆类。
除了豆类以外,还有酒、动物内脏、海鲜、含有果糖的饮料,以及蘑菇,这类食品都含有较高的嘌呤,痛风患者需要尽量减少或者避免食用。
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