对于胆结石的患者，首先应注意尽量少吃或者不吃油脂含量过高的食物，如鸡蛋、牛奶以及肥肉。因为进食油脂含量过高的食物之后，会诱发患者胆汁排泄，诱发患者胆绞痛发生的可能性。另外胆囊结石的患者一般胆固醇含量都较高，尽量不要吃胆固醇含量过高的食物，如动物的内脏以及鸡蛋的蛋黄等食物。因为此类食物中胆红素的含量都较高，患者如果过量使用，会加重胆囊结石的发生率，以及进一步增大胆囊内结石的体积大小。患者需要注意血脂的高低，如果血脂较高，也需要积极的进行降血脂治疗。另外患者应注意多休息，不要熬夜、不要劳累、不要饮酒。
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