吃维生素D的最佳时间是在两餐之间，例如早餐后和午餐前，也就是上午的10-11点中间，还有在下午的午餐后和晚饭前，通常情况下是13-15点左右，都可以行维生素D的补充。
这段时间基本属于空腹状态，所以维生素D的生物利用度能达到最高水平和最佳状态。此时是针对既往没有存在过胃病病史的患者，如果既往有糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、反流性胃炎或者出现过上消化道出血，胃、者十二指肠活动性溃疡的患者，其补充维生素D的时间应该在饭后30分钟，以免维生素D会对胃肠道黏膜造成一定刺激。
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