如果用于通便，可以把橄榄油和橙汁或者牛奶混在一起，也可以用橄榄油作为沙拉酱，它是平时烹饪中使用的一种物质。便秘比较常见，可以在鸡蛋上或者是熟的蔬菜上浇上橄榄油。在平时日常的饮食中加一些橄榄油，能够起到润肠通便的作用。需要注意的是，不能大量的使用橄榄油，否则会引起腹泻的发生。如果患者有糖尿病，使用橄榄油之前一定要咨询好医生，因为橄榄油可能会降血糖。
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