妇女应该从计划妊娠开始就多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类，并建议每日额外补充叶酸400-800μg，一直要服用到孕前三个月之后才可以停止，因为妊娠早期叶酸缺乏，可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险，所以一定要补充叶酸。
除了叶酸的补充外，在怀孕期间也要适当的补充碘的摄入，孕期碘的摄入推荐摄入量是230μg/天。孕妇除了坚持选用加碘盐外，每周还应摄取1-2次含碘丰富的海产品，如海带、紫菜等，同时也要多吃含铁丰富的食物，孕妇是缺铁性贫血的高发人群，给予胎儿铁储备的需要，孕中期开始就要增加铁的摄入，每日增加20-50g红肉，每周吃1-2次动物内脏或血液，有指征的时候可额外补充铁剂。
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