吃完饭以后，胃肠道的工作量会增加，导致进入胃肠道的血液增加。因为全身的血液含量是恒定的，胃肠道的血液增加以后，就会导致其他部位的血液减少，因此脑部的供血也会相对不足。脑供血不足以后，血中携带的氧气含量也会相应减少，从而导致脑细胞的缺血、缺氧，脑细胞缺血、缺氧会引起人体的困乏、想睡觉。除此之外，在进食以后，血糖会突然升高，刺激胰岛素大量分泌，然后又会导致血糖迅速下降，从而加重想睡觉的症状。
