海带冬瓜排骨汤最明显的功效是清热解暑，在夏季的时候服用能清热生津、消暑除烦，其中冬瓜有一定的利尿作用，能促进炎性物质的代谢。此外，海带中含有丰富的钙质，可以辅助降压，而且能够防止钙质的流失。海带冬瓜排骨汤具有一定的护肾功效，调节机体免疫力，肾功能不全、肾病患者适当饮用可以防止肾水肿，预防心脏的损害。冬瓜排骨海带汤还含有丰富的硒元素，而硒元素是抑制肿瘤生长的重要元素之一。此外这个汤对于预防甲状腺肿、降低三高症都有一定的辅助作用。
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