嘴巴发苦是一种味觉异常，和很多因素有关。最常见的是急性炎症，主要是以肝胆疾病为多。也有一些癌症的病人，因为甜味起点阈升高，苦味起点阈降低，所以即使吃甜食，也会感到口苦。从中医临床角度认为，口苦是属于肝胆湿热证、肠胃湿热证，所以如果觉得嘴巴比较苦，建议到正规医院的消化科进行检查，看看胃肠系统是否有什么疾病。如果有，根据疾病的性质进行相应的治疗。如果胃肠系统没有实质性的疾病，建议到正规医院中医科，或者大型中医院进行检查，由中医师通过望、闻、问、切而进行辨证施治，可能需要口服中药饮片、丸药来调理肝胃系统的功能，才能控制口苦。
