胰腺炎患者在发病初期和治疗早期不能喝牛奶粉，因为在这个时期，患者病情比较严重需要完全禁食、禁水，不能吃任何东西。当胰腺病情稳定或者逐渐处于恢复期时可以少量喝牛奶粉，不要喝过多奶粉，容易产生腹胀、胃胀的情况。选择牛奶粉时尽量要选择低脂或者脱脂的奶粉，更有利于胃肠道吸收，减轻胰腺炎肠道的负担，能够提供胰腺炎患者一定量的优质蛋白以及利于吸收、消化。因此现在患者在饮食上要注意应该以稀粥、面汤以及营养汤为主，避免暴饮暴食或者吃过多的油腻、油炸食品，有利于胰腺炎病情的恢复。
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