大蒜泡酒通常没有直接壮阳的作用，若大蒜泡酒的配方，配有补肾壮阳的中药，一般2周左右就会起到一定的作用，但并不能认为是大蒜起到壮阳效果。大蒜具有温中行滞、杀虫的作用，药性虽然偏温，并没有直接补肾的作用，但对阳气有一定的鼓动作用。
现代药理学研究表明，大蒜具有很好的降血糖、血脂，还有一定的软化血管的作用，可以改善人体的部分代谢性疾病。改善部分代谢性疾病，功能会有一定的恢复，但不能表明大蒜是通过补肾壮阳改善性功能。
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