不建议早上空腹喝牛奶，由于牛奶中水分相对较大，如果空腹喝比较多的牛奶，就会稀释胃酸并影响消化和吸收，空腹时胃肠蠕动会加快，牛奶会在胃中停留时间相对较短，营养物质将难以被吸收，空腹喝牛奶不仅很难吸收牛奶中的营养成分，而且牛奶中的蛋白质和氨基酸也没有被充分消化吸收，而被大肠中的细菌分解和破坏，转化为对身体有害的物质，影响肠道健康。空腹喝牛奶时，牛奶中的蛋白质很难被人体吸收，有些蛋白质只能作为热量消耗，因此空腹喝牛奶不利于营养成分的吸收和消化。
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