做肠镜前一天是可以吃馒头的，做肠镜之前要把肠道内的食物残渣排干净，直到排出是清水一样的大便就可以了。做肠镜前一天的饮食要清淡，不要吃海鲜、肉类等高蛋白的食物，这些食物难以消化吸收，食物残渣较多不利于肠道排干净。
馒头是比较容易消化的食物，食物残渣比较少，既能为人体提供能量，又不会影响做肠镜的准确性。检查前一天晚上服用轻泻药物，第二天早晨可以口服硫酸镁，服用药物后大量饮用白开水，促进大便排出，而保证将肠道内残存的食物残渣全部排出体外，从而为做肠镜检查时提供好的视野，从而有利于医生确诊肠道的疾病。
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