孕早期可以吃茄子，茄子含有丰富的维生素和微量元素，对胎儿生长发育有利。茄子也含有丰富的膳食纤维，可以促进排便、预防便秘。但是吃茄子时要注意，一定要削皮吃，茄子皮上有时会含有农药，要注意洗干净，削皮之后再食用。
另外，茄子不宜吃得过多，茄子属于凉性食物，吃多了有可能导致胃肠不适甚至腹泻。有时会引起宫缩，如果宫缩严重甚至会增加流产、早产的风险，所以孕早期也可以吃茄子，但不宜吃得过多。
