对于紫薯，糖尿病的病人是可以吃的。紫薯含有的纤维比较多，可以给患者补充健康的粗纤维，帮助患者改善大便不通畅的情况。但是，也要注意以下几个方面的内容：首先，紫薯含有的热量近似于主食类食品，所以，患者进食紫薯的时候一定要注意控制好量，每次进食紫薯不宜太多，将紫薯的热量和平常患者主食摄入量的情况进行换算之后，算出来合适的重量再进食，可以帮助血糖稳定。其次，要掌握正确的烹调方式，可以将紫薯蒸熟或者水煮，但是，尽量不要油炸或者油煎，因为后者可以增加紫薯的热量，使血糖明显升高。
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