饮酒后通常不建议吃芒果，如果对酒精或者芒果同时都不过敏的患者，饮酒后少量吃芒果不会存在过敏反应。但是如果对酒精或者既往对芒果过敏的患者，饮酒后吃芒果过敏的几率非常大。因为芒果的肉和皮中含有非常多的维生素、微量元素，但是同时富含有组胺，组胺是一种能让毛细血管通透性增强的易过敏物质。饮酒后如果摄入了过量的组胺，会使毛细血管的通透性异常增高，使周身毛细血管通路开放显著增强，此时就会导致酒精过敏的症状甚至明显加重，有头晕、头疼、脸红、心跳、心悸、心动过速、周身皮疹的情况出现，因此建议酒后不应该吃芒果。
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