麦芽醇糖属于一种功能性甜味剂，糖尿病患者可以适当食用，因为麦芽糖醇的热量比较低，而且在人体当中也不容易消化吸收，所以对于血糖的影响不大，加之含糖量不是很高。一般进食量不是很多的情况下，不会对糖尿病患者血糖产生比较大的影响。糖尿病患者进食含有麦芽糖醇类的食物均可以适当食用，但是不可以食用太多，因为过多以后可能对胃肠道有一定的负担，而且容易导致血糖水平升高。
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