婴儿是指12个月以内的孩子,分为两个阶段。对于0-6个月的婴儿,母乳是婴儿最理想的天然食品,纯母乳喂养能满足此期婴儿所需要的全部营养素。如果不能用纯母乳喂养,应首选婴儿配方奶,婴儿配方奶粉的营养成分、含量与母乳相近,是0-6个月无法母乳哺育婴儿的最佳替代品。对于6-12个月的婴儿,奶类仍然是此期婴儿能量和营养素的主要来源,建议每天应首先保证600-800ml的乳类。如果能继续母乳喂养,就要继续母乳喂养;如果因母乳不足或其他原因,不能全部以母乳喂养时不足和空缺部分,可使用较大婴儿配方奶粉来予以补充,6-12个月不宜直接喂普通液态奶和蛋白粉,以免蛋白质和矿物质含量过高,而增加婴儿肾脏负担。随着婴儿的不断增长,无论是母乳喂养还是婴儿配方奶喂养,从4-6个月开始,都需要逐渐给婴儿添加辅食,添加辅食的顺序:米粉类应是第一个添加的辅助食品,以后依次添加蔬菜汁、水果汁、蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥、鱼泥水、蒸蛋、肉末等。制作辅食时可添加少量食用油,尽可能少糖、不放盐,不加调味品,还应限制果汁的摄入量,避免提供低营养价值的饮料以免影响食量。
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