刚做完手术不建议吃虾。如果患者是胃肠道手术，如胃癌、胃切手术，或阑尾、结肠癌、直肠癌手术，这时手术后肠道上有吻合口。术后吃虾不易消化，容易引起肠蠕动增强，造成吻合口瘘。
如果没有做胃肠道手术，但由于术后需要用药，尤其是抗生素，可能与虾、海鲜类食物发生交叉过敏性反应，这时吃虾可能会引起较严重后果，所以也不建议手术后吃虾。出院以后，在不使用消炎药、抗生素、正常饮食时，患者可以吃虾，但住院期间不建议吃虾。部分特殊情况患者，可以吃虾的时间最好咨询手术医生，遵医嘱进行选择。
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